Sveti večer

V Šentjanžu na sveti večer krasimo smrekico in pripravimo jaslice :)

Tople praznike vam želimo in veliko objemčkov.

Sladki jagodni prigrizki

Kupimo že razvaljano listnato testo, izrežemo krogce kot za piškotke in spečemo na 220°C cca 12 minut.

Kako velik modelček izbrati je odvisno od tega, kako velike prigrizke želimo - upoštevati je potrebno tudi to, da se listnato testo med peko nekoliko skrči.
Za celo jagodo bi moral zadostovati modelček s 5 cm premera, če pa jagodo prerežete na 4 dele, kot smo naredili mi, pa je lahko modelček manjši.

Na ohlajene piškotke iz listnatega testa nabrizgamo kremo iz mascarponeja in smetane, na vrh kupčka kreme pa vtisnemo jagodo.

Po vrhu lahko jagodne prigrizke posujemo še s sladkorjem v prahu.

Kako se lupijo mandlji

Tole je moj način lupljenja mandljev, ki ni nujno pravi, vendar meni deluje. 

Mandlje prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa, nato jih ohladimo v mrzli vodi. Lupinica se lepo napije vode in enostavno jo lahko odstranimo tako, da mandelj stisnemo na debelejšem koncu.

Mandlje nato sperem z vodo in jih razporedim na pekaču za pico (je tanek in ima luknje za večjo zračnost).

Pražim jih na 200 - 220°C, dokler se ne obarvajo. Vmes jih večkrat premešam.

Takšni mandlji so ekstra dobri za piškotke, zelo pa teknejo tudi sami.

Miklavževi piškoti ... Matevž

Ker so zvezdice skrivnostno izginile v naših želodčkih :)) smo morali takoj pripraviti še Matevževe medenjake.

Skoraj preveč resno :)

Kako lepo je dišalo ♥♥♥

Miklavževi piškoti ... Jakob

Miklavž je fantoma prinesel pripomočke za peko in suhe sestavine za piškotke. Malo je bil namreč razočaran, ker letos nismo pripravili tudi medenjakov.

Prvi je bil na vrsti Jakob s cimetovimi zvezdicami.

Testo je tako voljno, da ga je prav lahko razvaljati.

In če so zvezdice, moramo izrezati zvezdice :)))

Najljubše opravilo ... tunkanje v sladkor in mazanje z marmelado. 

Izginili so tik-tak :)

Otroški okraski

Sreča je v majhnih stvareh, 

prijaznih ljudeh 

in stisnjenih dlaneh. 

Zakaj ne bi otroci izdelali praznične okraske. 

Grilanda iz ovojnega papirja je povsem enostavna.

Pisma Miklavžu

Fanta vsako leto pišeta Miklavžu, pa čeprav sta že "velika" :) 

Na pisemcih najdem tako voščila, kot zahvale,
letos pa tudi opozorilo :)))

In ker sem bila pridna tudi jaz, me je letos čakalo pismo 

Miklavža, napisano na doma narejenem papirju 

♥♥♥

Hvala Matevž Miklavž ... tole pisemce bo pa za moj srček pobožat, če bo kdaj žalosten ♥

Parklji za Miklavža

Na Miklavžev predvečer pri nas že več let zaporedoma pečemo sladke parklje.

 Kar nam Miklavž pusti, pomljackamo za zajtrk :)

Odličen recept za parklje smo našli na Okusno.je. 

Spremenili smo le količino sladkorja v testu - nam je pogačno testo všeč bolj sladko, zato smo dodali več sladkorja.

Kako smo vrezali testo za parklja in Miklavža.

... in če malce razvlečemo in preoblikujemo ...

... pa direkt v pečico ...

Pečeni parklji in Miklavži so najboljši topli. 

Nič hudega pa ni, če si jih prihranite tudi za zajtrk, le pogrejte si jih.

Pri nas se smrekica okrasi že na Miklavžev predvečer. S tem otvorimo praznični december.
Zakaj takrat? Ker smo med božično-novoletnimi prazniki v Šentjanžu in tako ne bi imeli doma prav nič od prazničnega meseca.

Dober tek :)

 

Diši po prazničnem decembru

Pomarančo narežete na rezine, zložite v pekač, posujete z mletim cimetom in klinčki ter postavite na kamin ali radiator. 

♥♥♥ ne bo dišalo samo vam, dišalo bo še k sosedom ♥♥♥