ponedeljek, 19. januar 2015

Mamici ...



Marjetic sredi januarja pa še nisem dobila ♥♥♥ 
Predrobne so, da bi jih fanta lahko nabrala v šopek, 
pa smo jih pretvorili v mini lokvanje. 

♥♥♥ 


 

nedelja, 11. januar 2015

Presna jagodna tortica v kozarčku




Teta Helena je imela včeraj rojstni dan, mi pa smo z njo praznovali danes. Ker je veganka, smo ji za darilo prinesli presno jagodno tortico po receptu z bloga Moj svet kuhanja in priprave sladic

Nam pa je za jutri ostalo še par tortic v kozarčku :) 


sreda, 24. december 2014

Sveti večer



V Šentjanžu na sveti večer krasimo smrekico in pripravimo jaslice :)

Tople praznike vam želimo in veliko objemčkov.

sobota, 20. december 2014

Sladki jagodni prigrizki




Kupimo že razvaljano listnato testo, izrežemo krogce kot za piškotke in spečemo na 220°C cca 12 minut.

Kako velik modelček izbrati je odvisno od tega, kako velike prigrizke želimo - upoštevati je potrebno tudi to, da se listnato testo med peko nekoliko skrči.
Za celo jagodo bi moral zadostovati modelček s 5 cm premera, če pa jagodo prerežete na 4 dele, kot smo naredili mi, pa je lahko modelček manjši.

Na ohlajene piškotke iz listnatega testa nabrizgamo kremo iz mascarponeja in smetane, na vrh kupčka kreme pa vtisnemo jagodo.

Po vrhu lahko jagodne prigrizke posujemo še s sladkorjem v prahu.

sreda, 17. december 2014

Kako se lupijo mandlji



Tole je moj način lupljenja mandljev, ki ni nujno pravi, vendar meni deluje. 

Mandlje prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa, nato jih ohladimo v mrzli vodi. Lupinica se lepo napije vode in enostavno jo lahko odstranimo tako, da mandelj stisnemo na debelejšem koncu.


Mandlje nato sperem z vodo in jih razporedim na pekaču za pico (je tanek in ima luknje za večjo zračnost).
Pražim jih na 200 - 220°C, dokler se ne obarvajo. Vmes jih večkrat premešam.


Takšni mandlji so ekstra dobri za piškotke, zelo pa teknejo tudi sami.


petek, 12. december 2014

Miklavževi piškoti ... Matevž



Ker so zvezdice skrivnostno izginile v naših želodčkih :)) smo morali takoj pripraviti še Matevževe medenjake.


Skoraj preveč resno :)

Kako lepo je dišalo ♥♥♥


sreda, 10. december 2014

Miklavževi piškoti ... Jakob



Miklavž je fantoma prinesel pripomočke za peko in suhe sestavine za piškotke. Malo je bil namreč razočaran, ker letos nismo pripravili tudi medenjakov.


Prvi je bil na vrsti Jakob s cimetovimi zvezdicami.


Testo je tako voljno, da ga je prav lahko razvaljati.


In če so zvezdice, moramo izrezati zvezdice :)))


Najljubše opravilo ... tunkanje v sladkor in mazanje z marmelado. 

Izginili so tik-tak :)